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SCI(E) Non-SCI(E)
랫드에서의 Fe-NTA 유발 산화스트레스에 대한 차전초 에탄올 추출물의 전립선보호 효과.

  • 홍승택, 홍충의, 남미현, 마원원, 홍윤진, 손다희, 전수현, 이광원.

    한국식품위생안전성학회지, 26(3), 260–265 (2011). 

시중 일반우유와 포름알데히드로 보호 처리된 어유 첨가 사료를 먹인 DHA 강화우유의 안전성 연구.

  • 전수현, 남미현, 홍충의, 양성용, 유진아, 서동원, 정일중, 이광원.

    한국식품위생안전성학회지, 26(4), 349–354 (2011). 

차전초 추출물을 투여한 랫드에서의 Fe-NTA 유발 산화스트레스에 대한 신장보호 효과.

  • 이광원, 홍충의, 홍승택, 구윤창, 양성용, & 이지영. 

    한국식품위생안전성학회지, 26(2), 107–113 (2011). 

전통된장의 숙성기간에 따른 γ-Aminobutyric Acid(GABA), Isoflavone 함량 변화

  • 조성진, 홍충의, 양성용, 최경근, 김형국, 양혁, 이광원. 

    한국식품영양과학회지, 40(4): 557-564 (2011).

늙은 호박 부위별 추출물의 항산화 효과 및 생리활성에 관한 연구.

  • 김민지, 홍충의, 남미현, & 이광원. 

    한국식품과학회지 제, 43(2) (2011). 

Antioxidant and Glycation Inhibitory Activities of Gold Kiwifruit, Actinidia chinensis.

  • Lee, Y., Hong, C. O., Nam, M. H., Kim, J. H., Ma, Y., Kim, Y. B., & Lee, K. W. 

    Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry, 54(3), 460–467 (2011). 

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